Calculatoare HoReCa care se amortizează într-un schimb
Instrumente gratuite pentru marjă brută, food cost, cost băuturi, TVA, prețuri și decizii zilnice - pentru restaurante, baruri, puburi, cafenele și street food.
Restaurante · Baruri · Puburi · Cafenele · Street food · Locații de evenimente
- Calculatoare
- 20+
- Cost
- £0
- Înscriere
- Niciunul
Cost preparat £4,20 · preț £14 =
Toate calculatoarele
Caută sau răsfoiește biblioteca completă.
Calculator TVA
Adaugă sau scade TVA UK dintr-o sumă.
Calculator TVA invers
Calculează suma netă dintr-un total cu TVA inclus.
Calculator procente
Calculează procente, creșteri și scăderi.
Calculator adaos
Calculează prețul de vânzare din cost și adaos %.
Calculator marjă de profit
Calculează profitul brut și marja %.
Calculator food cost
Food cost %, marjă brută % și profit per preparat.
Calculator marjă brută (GP)
Profit brut, marjă % și adaos % într-un singur loc.
Calculator marjă cocktail
Cost doză, profit pe porție și marjă % pentru cocktailuri cu mai multe spirtoase.
Calculator profit eveniment
Venit, costuri, profit net și profit % pentru evenimente.
Calculator prag de rentabilitate
Câte unități trebuie să vinzi pentru a-ți acoperi costurile.
Calculator cost no-show
Venit lunar și anual pierdut din cauza no-show-urilor.
Calculator randament rețetă și cost porție
Calculează costul real per porție după pierderile de la pregătire și gătit.
Calculator menu engineering
Clasifică preparatele ca Star, Ploughhorse, Puzzle sau Dog.
Calculator cost forță de muncă pe copertură
Forța de muncă % din vânzări, per copertură și per oră de lucru.
Calculator deșeuri și pierderi de stoc
% deșeuri, cost anual proiectat și economii la ținta ta.
Calculator profit platforme livrare
Profit real pe comandă după comisioanele Deliveroo, Uber Eats și Just Eat.
Calculator profit închiriere privată și evenimente
P&L complet pentru nunți, închirieri corporate și evenimente private.
Calculator prognoză coperturi și venit
Prognozează coperturi, vânzări și venit pierdut din capacitate și cheltuială medie.
Calculator GP real vs teoretic
Compară GP real cu cel teoretic pentru a descoperi pierderi de stoc, risipă și scurgeri de marjă.
Calculator de profit al reducerilor și promoțiilor
Vezi impactul real asupra profitului al reducerilor, ofertelor și campaniilor promoționale.
Instrumente pe categorii
Alege o categorie sau treci direct la calculatorul dorit.
Calcul costuri
Randament rețete, food cost, cost cocktail și preț pe porție.
Performanță meniu
Menu engineering, marjă și decizii de preț.
Personal
Cost forță de muncă per copertură, % salarii și profitabilitate ture.
Operațiuni
Deșeuri, prag de rentabilitate, no-show-uri, închiriere privată și profit evenimente.
Canale de venit
Platforme livrare, TVA, adaos și marjă pe canal.
Creat pentru oamenii care conduc HoReCa în UK
Fiecare calculator este proiectat în jurul unor decizii reale - preț preparat, cost cocktail, verificare marjă, prognoză eveniment.
Operatori și fondatori
Verifică prețurile, marjele și viabilitatea înainte de un schimb, o locație nouă sau lansarea meniului.
Manageri operaționali
Detectează scăderile de marjă, prețuiește corect cocktailurile și prognozează evenimente fără să aștepți contabilul.
Bucătari și manageri de bar
Calculează costul fiecărui preparat și băuturi, apoi stabilește prețul pentru marja de care are nevoie locația.
Contabili și consultanți
Cifre TVA și marjă rapide și corecte pentru clienții din HoReCa.
De ce operatorii folosesc Dumb Bambi
Rezultate instant
Fiecare calculator se actualizează pe măsură ce scrii - ideal pentru verificări rapide la pass sau la bar.
Matematică adaptată pieței UK
Cote TVA, convenții de marjă și lire sterline. Construit așa cum lucrează operatorii HoReCa din UK.
Salvează și distribuie
Trimite-ți rezultatele pe email, printează un rezumat sau trimite-l contabilului cu un click.
Calculatoare HoReCa, explicate
Răspunsuri rapide la întrebările frecvente ale operatorilor, managerilor și bucătarilor.
Calculatoarele sunt cu adevărat gratuite?+
Da. Fiecare calculator Dumb Bambi este gratuit, funcționează instant și nu îți cere să te înregistrezi înainte de a vedea rezultatul.
Pentru cine sunt aceste instrumente?+
Operatorii HoReCa din UK - restaurante, baruri, puburi, cafenele, street food și locații de evenimente - plus contabili și consultanți care lucrează cu ei.
La ce marjă brută % ar trebui să țintească HoReCa?+
Marja pe mâncare este de obicei 65–72%. Marja pe băuturi este 70–75% la draft, 75–80% la vin și peste 80% la spirtoase și cocktailuri.
Pot salva sau distribui rezultatele?+
Fiecare calculator are opțiunea „Trimite-mi rezultatele pe email” și un rezumat printabil, ca să distribui cifrele echipei sau contabilului.
Primește noi calculatoare HoReCa și sfaturi despre marjă
Un email scurt pe lună. Practic, axat pe UK, dezabonare oricând.